파래#겨울제철반찬#파래무침#파래손질법#파래효능#파래무침양념#파래고르는법 썸네일형 리스트형 제철반찬 새콤달콤 상큼한 파래무침 오늘은 절인 무를 함께 넣어 새콤달콤 상큼하게 무친 파래무침에 대한 포스팅입니다^^ 저의 레시피의 대부분이 그렇듯 역시나 할머니, 어머니가 하시던 방법을 내 맘대로 재해석한 반찬입니다 파래는 겨울인 12월부터 2월까지가 제철로 이때가 가장 맛이 뛰어나다 우리집에서는 이맘때 자주 밥상에 올리는 반찬인데 겨울에 손쉽게 구할 수 있고 저렴한 이 식재료가 효능이 엄청 많은 건 몰랐던 사실이다 독특한 향을 좋아해서 맛있어서 해먹었던 파래무침의 재발견이랄까? [파래의 효능] 해조류중 파래는 항산화 효과가 가장 뛰어난 식재료이다 파래는 특유의 향과 맛이 일품일 뿐 아니라 비타민과 미네랄이 풍부하여 [천연 종합비타민]이라 해도 과언이 아니다 겨울철 밥상에 꼭 올려야하는 반찬이 미역, 다시마, 톳, 파래 김 같은 해조류.. 더보기 이전 1 다음
